Unser Menü
Caesar Salad mit geschmorten Kirschtomaten,
Parmesan & Kräuter-Croûtons
Tomatensalat mit eingelegten roten Zwiebeln,
gegrilltem Mais & Koriander
Gerösteter Brokkolisalat mit Pistazien, Minze,
Basilikum & gesalzener Zitrone
Gegrillter Karottensalat mit Ahornsirup,
Passionsfrucht & Petersilie
Asiatisch marinierte Gurken
Gegrilltes Fladenbrot mit Kräuteröl
Gegrillte Paprikacreme, Gremolata, Gurkenrelish mit griechischem Joghurt, Sourcream mit gerösteten Zwiebeln & Kräuterbutter
Kalbstafelspitz a la Picanha,
Ausgelöste Hähnchenkeule mit Ponzu & Zitronengras
Salsiccia - grobe italienische Bratwurst
Halloumi mit Erdnuss-Sesam-Kruste
Lachsspieße mit Gremolata
Grillkäse mit Pinienkerncrunch
Buffallo Wings vom Blumenkohl
Mini Corn-Ribs und gegrillte Snack-Möhrchen
Papas arrugadas mit Pimiento de Padrón
Grüner Spargel mit Gremolata
Sommerliche Eisstation
Gegrillte Ananas & frische Erdbeeren mit Basilikum
Frische Waffeln mit Puderzucker
Mini Brownies mit Beeren
Garnelen à la Provence
Spareribs mit Chili-Honig-Glasur
Mini-Grillhaxen BBQ-Style mit Burbon
Pulled Pork mit gegrillter Ananas
Lammkotelette mit Thymian & Zitrone
Champignons mit Käse-Kräuterfüllung
Gegrillte halbe Aubergine mit Harissa-Vinaigrette | vgn
Kräuterseitlinge mit Gremolata | vgn
Gegrillter Fenchel mit Orangen-Aufguss | vgn





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Jede Veranstaltung ist anders – deshalb entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen ein individuelles Konzept. Von der ersten Idee bis zur Umsetzung begleiten wir Sie persönlich und sorgen dafür, dass kulinarisch alles stimmt.
