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Sommer BBQ
zum Entspannen

Zum Sommer gehört ein entspanntes BBQ und Culivento Catering richtet es aus! Mit unserem BBQ wird Ihr Sommerfest zum Highlight des Jahres. Exklusives Catering mit Liebe zum Detail angerichtet wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Wir planen mit Ihnen den genauen Ablauf des BBQs, um beispielsweise lange Wartezeiten am Grill zu vermeiden, wie das Getränke Catering eingesetzt werden soll oder auch welche kulinarischen Highlights und Spezialitäten Sie sich für das Event wünschen.

Unser Menü

Caesar Salad mit geschmorten Kirschtomaten,

Parmesan & Kräuter-Croûtons

Tomatensalat mit eingelegten roten Zwiebeln,

gegrilltem Mais & Koriander

Gerösteter Brokkolisalat mit Pistazien, Minze,

Basilikum & gesalzener Zitrone

Gegrillter Karottensalat mit Ahornsirup,

Passionsfrucht & Petersilie

Asiatisch marinierte Gurken

Gegrilltes Fladenbrot mit Kräuteröl

Gegrillte Paprikacreme, Gremolata, Gurkenrelish mit griechischem Joghurt, Sourcream mit gerösteten Zwiebeln & Kräuterbutter

Kalbstafelspitz a la Picanha,

Ausgelöste Hähnchenkeule mit Ponzu & Zitronengras

Salsiccia - grobe italienische Bratwurst

Halloumi mit Erdnuss-Sesam-Kruste

Lachsspieße mit Gremolata

Grillkäse mit Pinienkerncrunch

Buffallo Wings vom Blumenkohl

Mini Corn-Ribs und gegrillte Snack-Möhrchen

Papas arrugadas mit Pimiento de Padrón

Grüner Spargel mit Gremolata

Sommerliche Eisstation

Gegrillte Ananas & frische Erdbeeren mit Basilikum

Frische Waffeln mit Puderzucker

Mini Brownies mit Beeren

Garnelen à la Provence

Spareribs mit Chili-Honig-Glasur

Mini-Grillhaxen BBQ-Style mit Burbon

Pulled Pork mit gegrillter Ananas

Lammkotelette mit Thymian & Zitrone

Champignons mit Käse-Kräuterfüllung

Gegrillte halbe Aubergine mit Harissa-Vinaigrette | vgn

Kräuterseitlinge mit Gremolata | vgn

Gegrillter Fenchel mit Orangen-Aufguss | vgn

Sie wünschen ein maßgeschneidertes Catering?

Jede Veranstaltung ist anders – deshalb entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen ein individuelles Konzept. Von der ersten Idee bis zur Umsetzung begleiten wir Sie persönlich und sorgen dafür, dass kulinarisch alles stimmt.

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